怎么吃飯最健康

　　1.先吃愛吃的食物

　　桌上的菜，肯定有你偏愛的和不喜歡的，此時(shí)該先吃哪個(gè)？專家提示，先吃自己喜愛的食物，這會(huì)讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產(chǎn)生飽脹感，避免吃得太多。

　　2.吃飯時(shí)挺直腰背

　　人們吃飯時(shí)身體處于放松狀態(tài)，很容易含胸駝背。殊不知，這會(huì)使食道和胃部受壓，影響消化。此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上以及蹲著吃飯，都會(huì)造成腹部受 壓，影響消化道的血液循環(huán)，久而久之可引發(fā)胃病、影響心肺功能。正確的進(jìn)餐姿勢是挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫。

　　3.吃飯環(huán)境要安靜

　　英國曼徹斯特大學(xué)研究顯示，隨著噪聲增大，受試者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究還表明，嘈雜的就餐環(huán)境會(huì)使人的味覺變遲鈍。專家建議吃飯時(shí)不要選擇環(huán)境嘈雜的餐館，有輕柔音樂做背景，可以讓人吃得更香。

　　4.多嚼硬的食物

　　根據(jù)年齡不同，可適當(dāng)補(bǔ)充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因?yàn)檩^硬的食物要費(fèi)勁去嚼，當(dāng)咀嚼的次數(shù)增多或頻率加快時(shí)，大腦的血流量明顯增多，活化了大腦皮層，可以起到防止大腦老化和預(yù)防老年癡呆癥的作用。

　　5.別一個(gè)人吃飯

　　單獨(dú)進(jìn)餐容易產(chǎn)生不良情緒，而且飲食單調(diào)，會(huì)造成營養(yǎng)失衡。和同事、家人一起吃飯，心情舒暢，胃液的分泌也相對(duì)旺盛，可使食物盡快地消化和吸收。此外，多人一起吃飯，食品種類也多，每種吃一點(diǎn)容易達(dá)到營養(yǎng)平衡。

　　6.特別餓時(shí)喝點(diǎn)粥

　　人在極度饑餓時(shí)食欲特別強(qiáng)，看到什么都想吃。其實(shí)，此刻胃腸消化功能已經(jīng)受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時(shí)，應(yīng)少量進(jìn)一些半流食，然后再慢慢恢復(fù)正常飲食。尤其注意，特別餓時(shí)別進(jìn)食牛奶、豆?jié){、酸奶和白薯，可能引起消化問題。

　　7.飯后別馬上用腦

　　飯后，體內(nèi)的血液會(huì)集中流向消化器官，大腦相對(duì)缺血。此時(shí)用腦會(huì)引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發(fā)生幾率。因此，一定要在飯后休息半小時(shí)以上再開始工作。飯后聽聽音樂、散散步都是不錯(cuò)的選擇。

　　吃什么容易患癌

　　1.太辣的食物

　　辣椒雖好卻不能過量，吃太多的辣椒是很容易致癌的，高濃度辣椒素會(huì)抑制免疫細(xì)胞的機(jī)能，加大患癌風(fēng)險(xiǎn)，所以說平時(shí)吃飯加點(diǎn)辣椒調(diào)味可以，吃太多辣就不好了。

　　2.煎炸的食物

　　煎炸食物是屬于熱性的食物，這類食物經(jīng)過高溫的處理，長期食用就會(huì)增加胃癌、腸癌和肝癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　霉菌廣泛存在于自然界，它和某些癌癥的發(fā)生是有關(guān)系的，很多霉菌的代謝產(chǎn)物都是毒素強(qiáng)大的致癌物，這些致癌物和肝癌、腎腫瘤與結(jié)腸癌有關(guān)系，所以說過期發(fā)霉的糧油制品，我們千萬要扔掉。