怎么吃飯最健康

　　1.先吃愛吃的食物

　　桌上的菜，肯定有你偏愛的和不喜歡的，此時該先吃哪個？專家提示，先吃自己喜愛的食物，這會讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產(chǎn)生飽脹感，避免吃得太多。

　　2.吃飯時挺直腰背

　　人們吃飯時身體處于放松狀態(tài)，很容易含胸駝背。殊不知，這會使食道和胃部受壓，影響消化。此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上以及蹲著吃飯，都會造成腹部受 壓，影響消化道的血液循環(huán)，久而久之可引發(fā)胃病、影響心肺功能。正確的進餐姿勢是挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫。

　　3.吃飯環(huán)境要安靜

　　英國曼徹斯特大學研究顯示，隨著噪聲增大，受試者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究還表明，嘈雜的就餐環(huán)境會使人的味覺變遲鈍。專家建議吃飯時不要選擇環(huán)境嘈雜的餐館，有輕柔音樂做背景，可以讓人吃得更香。

　　4.多嚼硬的食物

　　根據(jù)年齡不同，可適當補充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因為較硬的食物要費勁去嚼，當咀嚼的次數(shù)增多或頻率加快時，大腦的血流量明顯增多，活化了大腦皮層，可以起到防止大腦老化和預防老年癡呆癥的作用。

　　5.別一個人吃飯

　　單獨進餐容易產(chǎn)生不良情緒，而且飲食單調(diào)，會造成營養(yǎng)失衡。和同事、家人一起吃飯，心情舒暢，胃液的分泌也相對旺盛，可使食物盡快地消化和吸收。此外，多人一起吃飯，食品種類也多，每種吃一點容易達到營養(yǎng)平衡。

　　6.特別餓時喝點粥

　　人在極度饑餓時食欲特別強，看到什么都想吃。其實，此刻胃腸消化功能已經(jīng)受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時，應少量進一些半流食，然后再慢慢恢復正常飲食。尤其注意，特別餓時別進食牛奶、豆?jié){、酸奶和白薯，可能引起消化問題。

　　7.飯后別馬上用腦

　　飯后，體內(nèi)的血液會集中流向消化器官，大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發(fā)生幾率。因此，一定要在飯后休息半小時以上再開始工作。飯后聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。

　　吃什么容易患癌

　　1.太辣的食物

　　辣椒雖好卻不能過量，吃太多的辣椒是很容易致癌的，高濃度辣椒素會抑制免疫細胞的機能，加大患癌風險，所以說平時吃飯加點辣椒調(diào)味可以，吃太多辣就不好了。

　　2.煎炸的食物

　　煎炸食物是屬于熱性的食物，這類食物經(jīng)過高溫的處理，長期食用就會增加胃癌、腸癌和肝癌的患病風險。

　　霉菌廣泛存在于自然界，它和某些癌癥的發(fā)生是有關系的，很多霉菌的代謝產(chǎn)物都是毒素強大的致癌物，這些致癌物和肝癌、腎腫瘤與結腸癌有關系，所以說過期發(fā)霉的糧油制品，我們千萬要扔掉。