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捷成餐飲食堂承包四大優(yōu)勢(shì)!
【字體:
2024-03-12
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第一大優(yōu)勢(shì):專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化公司 
    捷成餐飲公司,是一家從事大中小各類(lèi)企業(yè)與學(xué)校食堂管理、咨詢(xún)、承包的專(zhuān)業(yè)企業(yè)。公司自成立以來(lái),本著"以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求市場(chǎng),以創(chuàng)新求發(fā)展"的經(jīng)營(yíng)理念,秉承"用心服務(wù),做到最好"的宗旨,運(yùn)用先進(jìn)規(guī)范的管理體系,為公司樹(shù)立了良好的企業(yè)形象,得到廣大客戶(hù)的一致好評(píng)。因?yàn)閷?zhuān)業(yè),所以做的更好,更精彩。
第二大優(yōu)勢(shì):通過(guò)ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。
    通過(guò)公司上下齊心協(xié)力的努力,本公司順利通過(guò)ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證,使公司的資質(zhì)與服務(wù)又上了一個(gè)臺(tái)階,為您提供的服務(wù),又多了一重屏障,一道基石。全面實(shí)行"8S"管理方法:  
第三大優(yōu)勢(shì):廚務(wù)優(yōu)勢(shì)  
    供膳作業(yè)穩(wěn)定
  ■ 菜色品種豐富  
  ■ 衛(wèi)生實(shí)惠便利
  ■ 服務(wù)態(tài)度熱情、周到、快捷
  ■ 員工在職培訓(xùn)
  ■ 專(zhuān)業(yè)控管衛(wèi)生第五大優(yōu)勢(shì):科學(xué)、規(guī)范廚務(wù)管理流程第六大優(yōu)勢(shì):科學(xué)的衛(wèi)生管理制度,飲食條件衛(wèi)生、干凈、文明、安全、形象  
    個(gè)人衛(wèi)生管理:
    1.上崗持有效的健康證。
    2.講究個(gè)人衛(wèi)生,不得留長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)指甲、胡須、涂口紅等。
    3.工作范圍內(nèi),不得吸煙、吐痰等。
    4.工作期間,手洗干凈,必須穿著規(guī)定的整潔的工作服、鞋、帽等! 
    廚具、餐具衛(wèi)生管理:  
    1、廚具在使用前清洗干凈,按規(guī)定處理,擺放有序! 
    2、爐灶、配料臺(tái)、鍋頭、工作臺(tái)、洗菜池、洗碗池使用后及時(shí)清理,并徹底清洗、保持干凈整潔;
    3、冷藏柜應(yīng)定期解凍、清洗、以保存制冷效果及冰柜內(nèi)的衛(wèi)生清潔;
    4、清除衛(wèi)生死角,防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物;  
    5、洗滌、消毒保管程序:
    (1)沖:用流動(dòng)水將餐具表面粘附的殘留物沖掉;
    (2)刷: 直接用清潔劑清洗殘留的油漬和污垢;
    (3)洗:用流動(dòng)水將洗潔劑徹底清洗干凈;
    (4)消毒:將清洗好的餐具置放在消毒柜進(jìn)行消毒。
    (5)保管:將消毒好的餐具保存于清潔的餐具柜里。
 第四大優(yōu)勢(shì): 菜式品種豐富多樣,物美價(jià)廉,衛(wèi)生準(zhǔn)時(shí) 
    根據(jù)貴公司不同區(qū)域人員的不同要求,派駐不同風(fēng)味的廚師。 
    "以客為尊",貴公司的滿(mǎn)意,是我們生存與發(fā)展的前提,在提高伙食水平與保證身心健康的同時(shí),我們力求物美價(jià)廉,衛(wèi)生服務(wù).

 


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