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捷成餐飲食堂承包四大優(yōu)勢！

【字體：大中小】

2024-03-12

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第一大優(yōu)勢：專業(yè)化、規(guī)范化、標準化公司
    捷成餐飲公司，是一家從事大中小各類企業(yè)與學校食堂管理、咨詢、承包的專業(yè)企業(yè)。公司自成立以來，本著"以質量求生存，以信譽求市場，以創(chuàng)新求發(fā)展"的經(jīng)營理念，秉承"用心服務，做到最好"的宗旨，運用先進規(guī)范的管理體系，為公司樹立了良好的企業(yè)形象，得到廣大客戶的一致好評。因為專業(yè)，所以做的更好，更精彩。
第二大優(yōu)勢：通過ISO9001:2000國際質量體系認證。
    通過公司上下齊心協(xié)力的努力，本公司順利通過ISO9001:2000國際質量體系認證，使公司的資質與服務又上了一個臺階，為您提供的服務，又多了一重屏障，一道基石。全面實行"8S"管理方法：　　
第三大優(yōu)勢：廚務優(yōu)勢　　
    供膳作業(yè)穩(wěn)定
　　■ 菜色品種豐富　　
　　■ 衛(wèi)生實惠便利
　　■ 服務態(tài)度熱情、周到、快捷
　　■ 員工在職培訓
　　■ 專業(yè)控管衛(wèi)生第五大優(yōu)勢：科學、規(guī)范廚務管理流程第六大優(yōu)勢：科學的衛(wèi)生管理制度，飲食條件衛(wèi)生、干凈、文明、安全、形象　　
    個人衛(wèi)生管理：
    1.上崗持有效的健康證。
    2.講究個人衛(wèi)生，不得留長頭發(fā)、長指甲、胡須、涂口紅等。
    3.工作范圍內，不得吸煙、吐痰等。
    4.工作期間，手洗干凈，必須穿著規(guī)定的整潔的工作服、鞋、帽等�！　�
    廚具、餐具衛(wèi)生管理：　　
    1、廚具在使用前清洗干凈，按規(guī)定處理，擺放有序�！　�
    2、爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池、洗碗池使用后及時清理，并徹底清洗、保持干凈整潔；
    3、冷藏柜應定期解凍、清洗、以保存制冷效果及冰柜內的衛(wèi)生清潔；
    4、清除衛(wèi)生死角，防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物；　　
    5、洗滌、消毒保管程序：
    (1)沖：用流動水將餐具表面粘附的殘留物沖掉；
    (2)刷：直接用清潔劑清洗殘留的油漬和污垢；
    (3)洗：用流動水將洗潔劑徹底清洗干凈；
    (4)消毒：將清洗好的餐具置放在消毒柜進行消毒。
    (5)保管：將消毒好的餐具保存于清潔的餐具柜里。
第四大優(yōu)勢: 菜式品種豐富多樣,物美價廉,衛(wèi)生準時
    根據(jù)貴公司不同區(qū)域人員的不同要求,派駐不同風味的廚師。
    "以客為尊"，貴公司的滿意，是我們生存與發(fā)展的前提，在提高伙食水平與保證身心健康的同時，我們力求物美價廉，衛(wèi)生服務.